8 anos de experiência, 100 marcas atendidas
e 4 empresas no setor gastronômico.
Descubra porque a Montagem de Cardápio é pra você:
Descrição
Estratégias comprovadas para aumentar as vendas, otimizar o cardápio e fidelizar clientes. Receba um plano de ação detalhado e escolha se prefere executar você mesmo ou contar com nossa equipe de especialistas.
Benefício
Aumente o ticket médio, reduza o tempo de escolha do cliente e impulsione suas vendas com um cardápio estratégico e persuasivo.
Processo
Análise do cardápio atual, identificação de oportunidades de otimização, criação de descrições persuasivas, seleção de fotos de alta qualidade e organização estratégica das categorias e produtos.
Por que as empresas me escolhem
Como cheguei até aqui?
Nos últimos oito anos, ajudei mais de cem marcas gastronômicas a vender mais e lucrar de forma consistente.
Já estive à frente de quatro empresas do setor e atravessei crises que quebrariam qualquer negócio, mas sempre encontrei o caminho para crescer.
Minha formação em Administração, especialização em Finanças e MBA em Logística pelo IBMEC me deram base técnica, mas o que realmente faz diferença é a prática de campo, testando e aplicando estratégias que funcionam no mundo real.
Hoje, uso um método que integra gestão financeira, operação e marketing para transformar restaurantes e negócios de delivery em máquinas de vendas, aumentando ticket médio, margem de lucro e criando operações que encantam clientes e deixam concorrentes para trás.
Perguntas Frequentes
Como você ajuda empresas gastronômicas a crescer?
Trabalho identificando gargalos de gestão, operação e marketing, criando estratégias práticas para aumentar vendas, elevar o ticket médio e melhorar a rentabilidade.
Preciso estar passando por dificuldades para buscar ajuda?
Não. Muitas empresas me procuram para crescer ainda mais, mas também atendo negócios que estão estagnados ou em risco de fechamento e precisam de um plano para retomar o lucro.
Você aplica métodos prontos ou cria estratégias personalizadas?
Uso uma metodologia própria, validada em mais de 100 negócios, mas cada estratégia é adaptada à realidade, mercado e momento de cada empresa.
Em quanto tempo posso ver resultados?
Depende do estágio do seu negócio e da sua capacidade de aplicar as mudanças. Em muitos casos, os primeiros resultados aparecem em poucas semanas.
Atende apenas restaurantes e delivery?
Meu foco é o setor gastronômico, especialmente restaurantes e negócios de delivery, mas já ajudei empresas de segmentos diferentes com desafios parecidos de gestão e crescimento.
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